小型加工大蒜需要多少资金?

小型加工大蒜启动资金大约需要5万元到10万元。设备包括清洗机、切片机、包装机等，每台几千元到上万元不等。场地租金每月几千元，工人工资每月1万元左右，原料成本每公斤大蒜5元到8元。初期采购设备、支付租金和工资后，剩余资金用于日常运营。

加工大蒜的利润空间取决于销售渠道和规模。小型加工厂每天可处理几百公斤大蒜，制成蒜片、蒜粉等产品后，每公斤售价15元到25元。随着订单增加，月收入可达3万元到5万元，半年左右可收回成本。注意控制原料采购和库存周转，避免资金占用过多。