水临界点是什么意思?

水临界点是指水在特定温度和压力下，从液态转变为气态的转折点。这个点发生在100摄氏度时，水分子获得足够能量，迅速变成水蒸气。生活中烧开水时，壶冒大量白气就是水达到临界点的表现，此时水沸腾剧烈，体积膨胀数百倍。

水临界点也指水资源极度短缺的状态。当一个地区人均年用水量低于500立方米时，就进入水临界点，居民用水困难，农田干裂。中国西北某些城市曾因连续干旱，地下水下降20米，不得不紧急调水维持基本生活需求。