时间:01-20人气:18作者:酒后无德
芝麻油装在塑料瓶里能保存6到12个月,开封后最好3个月内用完。塑料瓶会透气,油容易氧化变质,出现哈喇味。存放时要避光、密封,放在阴凉处,避免高温和阳光直射。开封后冷藏能延长保质期,但每次取油后要立刻拧紧瓶盖。
塑料瓶不适合长期存放芝麻油,玻璃瓶或陶瓷罐更合适。芝麻油富含不饱和脂肪酸,接触空气后容易酸败。新油颜色清亮,变质后会变浑浊,味道刺鼻。买小包装油更实用,避免囤积太久影响品质。
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