安徽板面起源于哪个市?

安徽板面起源于安徽省阜阳市。阜阳地处皖北，当地盛产优质小麦，面粉劲道，适合制作手工面。板面的特点是面条粗壮筋道，搭配牛肉、豆芽、青菜等配料，汤头浓郁香辣。阜阳人擅长用牛骨熬汤，加入秘制香料，让板面味道独特，成为当地特色美食。

板面在阜阳已有数十年历史，最初是街头小吃，如今遍布全市。阜阳板面馆生意红火，一碗热腾腾的面条配着辣椒油，让人食欲大开。随着名气增大，阜阳板面还流传到周边城市，成为安徽美食的代表之一。许多外地游客专程来阜阳品尝正宗板面，感受皖北饮食文化。