九阳蒸锅酸奶模式是多少温度?

九阳蒸锅酸奶模式温度设定在40度左右，这个温度最适合乳酸菌发酵。制作酸奶时，牛奶需要提前加热到80度杀菌，冷却到40度后再加入菌粉。放入蒸锅后，选择酸奶模式，保持恒温发酵8到10小时。发酵好的酸奶放入冰箱冷藏，口感会更佳，营养也更丰富。

酸奶制作过程中，温度控制非常关键。温度过高会杀死乳酸菌，温度过低则发酵缓慢。九阳蒸锅的酸奶模式能精准维持40度，确保酸奶成功发酵。每天喝一杯自制酸奶，有助于肠道健康，还能搭配水果或坚果增加风味。自制酸奶不含添加剂，更安全健康。