生海鲜冷藏能保存多久?

生海鲜冷藏能保存2到3天，具体时间看种类和新鲜度。鱼虾类放冰箱底层，用保鲜膜包好，避免串味。贝类如蛤蜊、扇贝要泡水吐沙，冷藏不超过2天。螃蟹和龙虾最好当天食用，最多放1天。

不同海鲜保存时间不同，冰鲜鱼虾放3天没问题，但活鱼活虾只能放1天。鱿鱼、章鱼等软体海鲜冷藏2天会变硬，口感变差。买海鲜时选活的，回家立刻冷藏，别常温放太久。冰箱温度调到4摄氏度以下，能延长保鲜时间。