深夜食堂是什么类型的餐厅?

深夜食堂是24小时营业的小型餐馆，主要供应简单实惠的家常菜。店里常有拉面、炒饭、关东煮等夜宵，客人多是加班族、学生或夜归人。老板会根据客人需求调整菜单，比如冬天提供热汤，夏天准备凉拌菜。这种餐厅氛围温馨，像家一样让人放松。

这类餐厅通常面积不大，只有几张桌椅，装修朴素。菜单种类不多，但每道菜都用心制作。客人可以点单，也可以让老板推荐今日特色。深夜食堂不仅提供食物，更成为都市人深夜的情感寄托，许多故事在这里发生。