时间:01-17人气:23作者:绝版女子
一斤地龙干大约需要十到十五斤新鲜蚯蚓。蚯蚓经过清洗、晒干或烘干后,水分蒸发,重量大幅减少。制作过程中,蚯蚓的体液和内脏也会流失部分重量,所以成品量远低于原料量。
地龙干的产量受蚯蚓品种和加工方法影响。个头大的蚯蚓出干率高,小蚯蚓则需更多数量。人工养殖的蚯蚓生长快,产量稳定,野生蚯蚓因环境差异较大,出干量不稳定。一斤干品需保证原料新鲜,避免腐烂影响品质。
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