海底捞厨房配菜工作辛苦吗?

海底捞厨房配菜工作确实辛苦。员工每天要切几百斤蔬菜，处理成千上万个食材，还要保证刀工精细。长时间站立重复劳动，手臂酸痛是常事，高峰期连喝水的时间都没有。

配菜间温度常年三十多度，汗水湿透衣服。新员工需要练三个月才能熟练切土豆丝，老员工每天要切十筐牛肉。这份工作考验体力与耐力，但团队协作让压力稍减。