果酒过滤用多大目数?

果酒过滤一般使用200到400目滤网，具体根据酒中杂质多少调整。细滤网能去除微小果肉和沉淀，让酒体更清澈，但过滤速度会变慢。粗滤网适合初步处理，能快速去除大颗粒，但酒质可能不够透亮。家庭自酿可用200目左右，专业生产建议300目以上。

目数越高过滤越精细，酒液越清澈，但滤网堵塞越快。过滤前先静置几天，让大颗粒沉淀，能延长滤网寿命。不同果酒过滤难度不同，草莓酒含果肉多需更细滤网，苹果酒相对容易过滤。操作时注意压力控制，避免滤网破裂影响效果。