菜籽油可以用矿泉水瓶装吗?

菜籽油可以用矿泉水瓶装，但最好用玻璃瓶或专用油瓶。塑料瓶容易释放化学物质，高温下更危险。菜籽油保质期约18个月，开封后3个月内用完。油瓶要密封避光，防止氧化变质。

矿泉水瓶装油会污染油质，影响健康。塑料遇油可能变形，油会渗漏。建议用深色玻璃瓶保存，放在阴凉处。菜籽油适合炒菜、凉拌，每天摄入25毫升为宜。