生鲜蚝油保质期多久?

生鲜蚝油的保质期一般在12个月到24个月之间，具体要看包装上的生产日期和储存条件。开封后最好冷藏保存，3个月内吃完口感最佳。蚝油含有蚝汁、糖和盐等成分，长时间存放容易变质，出现分层或异味就不能再用了。

不同品牌的蚝油保质期可能略有差异，有些添加了防腐剂的产品能放更久。购买时要检查包装是否完好，避免买临期产品。存放时记得避光、常温或冷藏，用完及时盖紧盖子，这样才能延长蚝油的保鲜时间。