柠檬茶茶底可以用铁观音吗?

柠檬茶茶底可以用铁观音，铁观音的醇厚香气能和柠檬的清爽融合。铁观音属于乌龙茶，带有兰花香和回甘，泡出来的茶汤颜色金黄，加入柠檬片后酸甜平衡，口感层次丰富。铁观音茶底适合冷泡或热泡，冷泡时柠檬的酸味更突出，热泡时茶香更浓郁。

铁观音茶底制作柠檬茶时，每杯茶用3克茶叶配200毫升水，浸泡3分钟后再加柠檬片。铁观音的焙火程度会影响风味，清香型适合夏天，浓香型适合冬天。柠檬茶中加入蜂蜜或冰糖能提升甜度，铁观音的茶多酚还能帮助消化，夏天喝特别解暑。