蒸汽的凝结温度会达到多少?

蒸汽的凝结温度一般在100摄氏度左右，具体数值取决于周围气压高低。高山上的气压低，蒸汽可能在80多度就凝结成水；而高压锅里气压高，凝结温度能升到120度以上。水蒸气遇到冷物体就会迅速降温，冬天窗户上的水珠就是蒸汽凝结的例子。

生活中蒸汽凝结的例子很多，烧开水时壶盖上的水滴、浴室镜子上的雾气都是蒸汽变水的过程。夏天冰饮料瓶外的水珠，也是空气中的蒸汽遇到冷瓶身凝结形成的。不同环境下蒸汽凝结的温度变化很大，但始终遵循物理规律，让人感受到自然的奇妙。