冷库温度一般多少合适?

冷库温度一般在零下18度到零下25度之间，适合保存肉类、海鲜和速冻食品。水果蔬菜类冷库温度控制在0度到5度，能保鲜更久。冰淇淋、冰淇淋蛋糕等甜品需要零下20度左右，防止融化变质。不同食材对温度要求不同，正确设置温度能保证食物新鲜和安全。

冷库温度过高会导致食物变质，过低则浪费电力。肉类长期保存需要零下18度以下，鱼类海鲜适合零下25度。冷藏库温度保持在4度左右，适合存放乳制品和熟食。冷库温度必须稳定，波动大容易影响食物品质。合理设置冷库温度能延长食物保质期，减少经济损失。