铁观音属于绿茶系列吗?

铁观音不属于绿茶系列，它属于乌龙茶，也就是青茶的一种。铁观音经过半发酵工艺，茶叶呈现青褐色，冲泡后汤色金黄，带有独特的兰花香。绿茶则是未经发酵，茶叶保持绿色，味道清新爽口。铁观音的制作工艺比绿茶复杂，需要摇青、炒青、揉捻等多道工序。

铁观音原产于福建安溪，已有200多年历史。它的名字来源于茶树形状，像观音托着铁块。铁观音茶汤滋味醇厚，回甘持久，适合多次冲泡。绿茶则包括龙井、碧螺春等，口感鲜爽，适合清淡饮用。两者在制作工艺、口感和香气上都有明显区别。