破壁机做豆浆豆子需要泡多久?

破壁机做豆浆，豆子一般要泡8到12小时。夏天泡豆时间短些，冬天可以泡一整夜。泡好的豆子会变大变软，用手一捏就碎。泡豆的水要倒掉，直接用清水冲洗干净。泡豆能让豆浆更顺滑，出浆率也更高。

泡豆时间太短，豆浆会有豆腥味；泡太久豆子容易发酸。冬天用温水泡豆，能缩短时间。泡好的豆子要尽快使用，别放太久。泡豆的水温别超过40度，免得影响豆浆口感。泡好的豆子体积大约是原来的2到3倍。