卤鹅真空后保存多久?

卤鹅真空包装后常温下能放3到5天，冷藏可保存7到10天，冷冻能存放3个月以上。真空包装隔绝了空气，抑制细菌繁殖，延长了保鲜期。开封后需尽快吃完，避免反复加热影响口感和营养。

卤鹅真空保存时间受温度和加工工艺影响，高温杀菌的能放更久。家庭自制真空鹅建议冷冻保存，食用前彻底解冻。不同品牌和包装方式也会影响保存时长，购买时注意查看生产日期和保质说明。