栗子属于水果还是干果?

栗子属于干果，不是水果。干果是指果实成熟后果皮干燥的坚果，栗子的外壳坚硬，果肉需要煮熟才能食用，符合干果的特征。水果则是多汁、可以直接生吃的果实，比如苹果、香蕉，栗子明显不属于这一类。

栗子营养丰富，含有大量淀粉、蛋白质和维生素，常被用来做菜或零食。市场上常见的糖炒栗子、栗子烧鸡都是它的经典做法。虽然栗子外形类似水果，但植物学分类明确将它归为干果，这点和核桃、杏仁一样。