时间:01-18人气:16作者:金枪鱼罐头
一月份确实能买到大螃蟹,这时候的螃蟹肉质饱满,价格也比较实惠。冬天水温低,螃蟹的活动量减少,蟹黄和蟹膏更加丰富,吃起来特别香。很多市场和水产店都会供应新鲜的螃蟹,品种包括梭子蟹、青蟹和大闸蟹等。
不同地方的螃蟹上市时间略有差异,南方沿海地区全年都有螃蟹卖,北方可能需要提前预订。春节前后是螃蟹的销售旺季,很多人会买螃蟹送礼或自己享用。购买时挑选活跃的螃蟹,这样口感更好,回家清蒸或红烧都很美味。
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