时间:01-18人气:19作者:血染忘年
云南草果最好的地方是怒江州,这里海拔高、气候湿润,特别适合草果生长。怒江的福贡、贡山等地出产的草果个大饱满,香味浓郁,品质在云南数一数二。当地农民常把草果种在林下,既保护生态又能增收,每亩地能产上百公斤草果。
云南文山州的麻栗坡和马关也是草果优质产区,这里的草果果皮薄、籽粒饱满,药用和食用价值都很高。文山的气候温和,雨水充足,草果生长周期长,积累了更多风味物质。每年秋季,当地农户忙着采摘晾晒,草果的香气能飘满整个山谷。
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