拼多多低价牛肉是什么?

拼多多低价牛肉多是边角料拼接品，如牛腩碎、牛筋条等，价格常比市场低30到50元。这类牛肉经过机器重组，添加保水剂和调味料，一斤售价不到20元。消费者购买时需注意，低价牛肉煮后缩水明显，口感偏柴，适合炖汤但不适合炒菜。

部分商家用鸭肉或猪肉混合牛肉出售，用香精掩盖异味。拼多多的牛肉制品还包含牛腱子、牛肚等，价格每斤15元起。这些商品销量高，但消费者反馈肉质较硬，需长时间烹饪。建议选择带包装的正规品牌，避免散装低价牛肉存在食品安全风险。