鳟鱼是淡水鱼吗?

鳟鱼是淡水鱼，主要生活在清澈的溪流、湖泊和河流中。鳟鱼喜欢冷凉的水域，水温超过20度会感到不适。野生鳟鱼以小鱼、昆虫和甲壳类为食，人工养殖时会添加鱼饲料。鳟鱼体色鲜艳，身上有斑点，游泳速度快，是钓鱼爱好者喜爱的对象。

鳟鱼分为褐鳟、虹鳟和山鳟等种类，分布在世界各地的淡水中。鳟鱼对水质要求很高，污染严重的水域无法生存。一只成年鳟鱼体长可达60厘米，体重超过10公斤。鳟鱼肉质鲜美，富含蛋白质，适合清蒸、烤制或做成刺身，营养价值很高。