香蕉是绿色的那种是熟的是什么香蕉?

青香蕉未成熟时是绿色的，质地坚硬，味道偏涩，适合炒菜或做沙拉。熟透的香蕉外皮变黄，果肉变软，甜味明显，可以直接吃或做甜品。香蕉富含钾和维生素，每天吃1到2根能补充能量。青香蕉需要放几天才能变黄，熟香蕉放冰箱能多保存几天。

香蕉是热带水果，原产于东南亚，现在全球各地都有种植。香蕉树其实不是树，而是大型草本植物，一棵植株只结一串香蕉，每串有几十根。香蕉皮可以做成肥料，果肉能打成奶昔，连根茎都能炒着吃，全身都是宝。