日本富山还有香鱼卖吗?

富山现在还能买到香鱼，但数量比以前少了很多。香鱼是当地的特色鱼，喜欢清澈的河水，夏天最肥美。富山的香鱼养殖场有几十家，每天能供应几百条。游客可以在市场或餐馆尝到新鲜的香鱼，烤着吃或煮汤都很好吃。不过野生香鱼越来越难找了，主要靠养殖供应。

富山湾的香鱼品质特别好，因为海水干净，浮游生物丰富。有些渔民用传统方法捕捞，香鱼个头不大，但肉质细嫩。香鱼的价格不便宜，一条要几百日元。当地政府还举办香鱼节，吸引很多人来品尝。如果你夏天去富山，记得尝尝这道美味。