三黄鸡到底是土鸡还是肉鸡?

三黄鸡其实是土鸡的一种，因为它的羽毛、脚和嘴都是黄色而得名。这种鸡生长速度较慢，一般要养足120天才能上市，体重在1.5公斤左右。三黄鸡喜欢在野外觅食，吃虫子、草籽和谷物，肉质紧实有嚼劲，味道比普通肉鸡更鲜美。

三黄鸡的养殖方式更接近传统土鸡，多采用散养模式，活动空间大。一只三黄鸡每天能吃掉100克左右的谷物和昆虫，喝掉200毫升水。虽然价格比肉鸡贵，但营养价值更高，蛋白质含量达到20克每100克，脂肪含量却只有5克左右，深受消费者喜爱。