河北几月份开始种生姜?

河北生姜一般在每年的4月下旬到5月上旬开始种植。春季气温回升到15摄氏度以上时，生姜的种块才能正常发芽生根。农民会选择阳光充足、排水良好的地块，施足底肥后进行栽种。

生姜生长期需要温暖湿润的环境，整个生长期大约持续150到180天。河北地区8月进入雨季，雨水充足有利于生姜块茎膨大。10月中下旬，当茎叶开始变黄时，就可以收获成熟的生姜了。