电饼铛不用温控器可以吗?

电饼铛不用温控器也能用，但温度全靠手动控制，容易烤焦食物。没有温控器，火力大小只能靠经验调节，新手很难掌握火候，煎饼或烤肉时容易变硬或夹生。

长期使用无温控器的电饼铛存在安全隐患，过热可能引发火灾。现代电饼铛都带温控功能，能自动断电，更安全省心。建议选择带温控器的款式，烹饪效果更好，也更耐用。