牛羊肉一斤挣多少利润?

牛羊肉一斤利润在10到30元之间，具体看进货价和市场售价。牛肉成本高，利润空间小；羊肉成本稍低，利润稍大。批发市场利润薄，餐馆利润高。节假日需求大，利润能涨到40元。运输和储存成本也会影响利润，冷藏车费用贵，冻肉保存成本高。

养殖户直接卖给屠宰场，利润5到15元一斤。中间商加价后卖给菜市场，利润翻倍。超市卖牛羊肉，包装精美，利润能达到20到50元。外卖平台抽成多，利润被压缩。餐饮店用牛羊肉做火锅、烧烤，利润高，一斤能赚30到60元。不同地区价格差异大，一线城市利润更高。