敦化煎饼哪家正宗?

敦化煎饼最正宗的当属老街那家李记煎饼，摊位开了二十多年，每天凌晨三点就开始备料。玉米面、小米面、黄豆面按比例调配，鸡蛋现摊现卷，卷上土豆丝、葱丝、香菜，再刷上秘制酱料，一口下去酥脆带香，本地人都认这一家。

另一家口碑好的是市场旁的王姐煎饼，她家煎饼饼皮更薄，卷上酸菜丝和花生碎特别开胃。每天限量制作，上午十点就卖完，外地游客常慕名而来。两家店都坚持手工制作，食材新鲜，价格实惠，是敦化煎饼的代表。