蘑菇是哪个季节的食物?

时间:01-19人气:29作者:谈笑风生

蘑菇在秋季最为常见,雨后树林里会长出很多野生菌,松树、橡树周围也能找到鸡油菌、牛肝菌。人工种植的蘑菇一年四季都有,超市里能买到香菇、平菇、金针菇,冬天还能吃到新鲜的杏鲍菇。

蘑菇喜欢潮湿阴凉的环境,春季雨多时也能生长,夏季高温时产量减少。蘑菇富含蛋白质和多种维生素,炖汤、炒菜都很美味,还能晒干保存。市场上常见的还有茶树菇、蟹味菇,价格实惠营养丰富。

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