黄花风铃木的花能吃用吗?

黄花风铃木的花瓣可以泡茶或做沙拉，味道清淡带点甜。花朵晒干后还能煮水喝，据说有清热的效果。有人喜欢把新鲜花瓣拌进凉菜里，增加香气。不过花量少，采摘时要注意保护植物。

黄花风铃木的花朵没有毒性，但直接吃太多可能肠胃不适。最好少量尝试，搭配其他食材更安全。花茶在南方很常见，北方较少见。花期短，想尝鲜得抓紧时间。