豆芽在什么环境地方生长的?

豆芽喜欢温暖湿润的环境，适合在20到25度的温度下生长。家里可以用盘子或罐子，铺上湿布或纸巾，每天喷水保持湿润。菜市场或超市的豆芽大多在恒温大棚里培育，控制好湿度和温度就能快速发芽。

豆芽生长需要避光，光线太强会让豆芽变苦变老。黑暗环境下豆芽长得又白又嫩，口感更好。农村的土炕或厨房角落也能种豆芽，只要保持水分和温度，几天就能收获新鲜的豆芽。