6寸戚风160度烤多久?

时间:01-19人气:30作者:非比晴空

6寸戚风160度烤约40到50分钟,具体时间看蛋糕膨胀状态。烤箱温度有差异,中途观察表面颜色,浅黄时可能还需再烤。牙签插入无面糊带出就熟了,出炉震出热气倒扣冷却。

新手建议先烤40分钟,用牙签测试是否熟透。每个烤箱火力不同,时间可微调。蛋糕膨胀后不再升高,表面微皱就差不多了。烤完别急着脱模,放凉后更蓬松。

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