涂层型代可可脂巧克力制品要有巧克力吗?

涂层型代可可脂巧克力制品不一定含有真正的巧克力，表面涂层常由代可可脂制成，这种成分成本较低，口感类似巧克力但不含可可固形物。代可可脂植物油脂，添加糖和香精模仿巧克力风味，实际巧克力含量可能为零。

这类制品外观与普通巧克力相似，但原料差异大。代可可脂熔点高，室温下不易融化，保质期更长。消费者购买时需注意标签，明确是否含可可脂或可可粉，避免误以为全是巧克力成分。