荔枝什么时候能成熟采摘?

荔枝一般在每年5月到7月成熟采摘，具体时间因品种和地区而异。早熟品种如三月红，4月底就能上市；黑叶、桂味等品种在6月最甜；糯米糍则要等到7月初。广东、广西、福建等地是主产区，海南的荔枝甚至能提前到3月成熟。不同海拔的果园采摘时间也有差异，低海拔地区会早一些。

荔枝成熟时果实饱满，果皮变红，果肉晶莹剔透。采摘时需小心轻放，避免碰伤果皮。新鲜荔枝最好当天食用，常温下只能保存2-3天。冷藏可延长至1周，但冷冻会破坏口感。每年夏季，果农们会忙着采摘、挑选和打包，确保荔枝新鲜送达市场。