油葵籽的出油率是多少?

油葵籽的出油率一般在40到50之间，具体取决于品种和加工方式。优质油葵籽经过压榨或浸出工艺，能提取出清澈的葵花籽油。这种油富含不饱和脂肪酸，适合日常烹饪和凉拌。每100克油葵籽可榨出40至50克油，出油率受气候和储存条件影响。

油葵籽的出油率还与压榨技术有关，冷榨法保留更多营养，但出油率稍低。热榨法出油率高，可达45以上。葵花籽油用途广泛，可用于炒菜、烘焙，还能制作护肤品。随着加工技术进步，油葵籽的出油率逐步提升，经济效益也随之增加。