武汉欢喜坨是什么?

武汉欢喜坨是武汉特色小吃，外皮金黄酥脆，内馅软糯香甜。糯米粉团包裹着黑芝麻或豆沙馅，油炸后膨胀成圆形，撒上一层白糖或桂花糖粉，吃起来香甜可口，深受当地人和游客喜爱。这种小吃在武汉街头巷尾很常见，是很多人早餐或下午茶的首选。

欢喜坨的历史可以追溯到清朝，至今已有上百年。制作时需要将糯米团搓圆，中间包入馅料，再下锅炸至金黄。每个欢喜坨大小适中，一口一个非常方便。武汉人喜欢搭配豆浆或热茶一起吃，既暖胃又美味，是武汉饮食文化中不可或缺的一部分。