榨豆浆需要多久时间最好?

榨豆浆最好控制在20到30分钟之间。时间太短，豆子没泡透，豆浆不香浓；时间太长，豆子煮烂，口感发腻。泡豆子至少4小时，夏天可以缩短到2小时。用豆浆机的话，选择“浓豆浆”模式，自动完成浸泡和研磨，省时省力。手动的话，泡好的豆子加水煮开，小火慢炖20分钟，豆香味更足。

煮豆浆时要注意火候，大火烧开转小火，防止溢锅。煮好后过滤豆渣，豆浆更顺滑。想喝甜的，加冰糖或蜂蜜，别加白糖，容易沉淀。冷藏后风味更佳，但最好当天喝完，营养不流失。夏天可以加冰块，冬天热着喝，各有风味。