番薯什么时候种浙江地区种植?

浙江地区种植番薯一般在清明前后开始，气温稳定在15度以上时最合适。农民会选择疏松肥沃的沙质土壤，翻耕后施足基肥，每亩地能种3000到4000株苗。番薯喜欢阳光充足的环境，生长期需要保持土壤湿润，但积水会导致块根腐烂。

番薯从种植到收获大约需要120到150天，立秋前后是采收的最佳时期。每亩地能产2000到3000公斤番薯，品种有红心、黄心和紫心等。收获后要晾晒几天，存放在阴凉通风处能保存更久。番薯可以蒸煮、烤制或加工成粉丝，是浙江人喜爱的传统食材。