食品经济的发展趋势是什么?

食品经济发展趋势明显，绿色有机食品需求激增，消费者更注重健康安全。本地食材和短供应链越来越受欢迎，减少中间环节降低成本。智能农业技术应用广泛，产量提升品质改善，冷链物流保障新鲜度，线上销售渠道快速增长。

可持续发展成为主流，减少浪费和循环利用资源受到重视。植物基食品创新不断，替代传统肉类产品。政府政策支持力度加大，补贴和标准规范推动行业进步。小型食品企业凭借特色产品崭露头角，市场竞争日趋激烈。