嘉兴鸡枞菌什么季节生长?

嘉兴鸡枞菌在夏季和秋季生长旺盛，特别是6月到9月期间。这段时间雨水充足，气温适宜，土壤湿润，非常适合鸡枞菌的繁殖。人们常在雨后到山林或茶园里寻找，有时一天能采到好几斤。

鸡枞菌喜欢生长在白蚁巢穴附近，依赖白蚁提供的养分。嘉兴的丘陵地带和竹林中常见，菌盖呈褐色，菌柄粗壮。每年这个时候，当地农户会特意去采摘，用来煲汤或炒菜，味道鲜美。