意式浓缩咖啡只能用咖啡机做吗?

意式浓缩咖啡确实需要专业咖啡机才能制作，家用咖啡机或手动工具难以达到高压萃取的效果。咖啡机能提供9个大气压的压力，快速萃取出浓郁咖啡液，普通设备无法复制这种工艺。

市面上也有替代方案，比如摩卡壶或便携式手动泵，但口感和浓度远不如咖啡机做的。真正爱好者仍会选择专业设备，毕竟浓缩咖啡的灵魂在于那份醇厚油脂，这是其他方法难以企及的。