咖啡豆磨成的粉可以放多久?

咖啡豆磨成粉后，香气会快速流失，建议在3天内用完。新鲜研磨的咖啡粉风味最佳，放置超过1周后，味道会明显变差。保存时密封避光，能稍微延长保鲜时间，但最好现磨现喝。

咖啡粉受潮后容易变质，开封后需用密封罐装好。室温下保存不宜超过2周，冰箱冷藏可延长至1个月。冷冻保存时间最长，可达3个月，但取出后需尽快用完，避免反复解冻影响口感。