白菜和土豆是同一种植物吗?

白菜和土豆不是同一种植物。白菜属于十字花科，叶子可食用，味道清甜。土豆是茄科植物的块茎，富含淀粉，口感绵软。白菜生长在地上，土豆长在地下，外形和生长方式完全不同。

白菜和土豆的营养成分也不同。白菜含维生素C和膳食纤维，热量低。土豆含碳水化合物和钾，饱腹感强。白菜适合凉拌或炒菜，土豆适合炖煮或做薯条。两者都是常见蔬菜，但来源和吃法差别很大。