自酿啤酒项目可靠吗?

自酿啤酒项目挺靠谱的，投入几千元就能起步。设备一套包括发酵桶、消毒器、糖化锅，原料有大麦、啤酒花、酵母，成本可控。很多人在家尝试，口感比工业啤酒更清爽，还能根据喜好调整风味，市场接受度高。

小规模经营风险小，社区团购、酒吧合作都能销售。技术门槛低，网上教程丰富，新手也能快速上手。利润空间不错，一瓶成本几元，售价翻倍没问题。不过竞争逐渐增多，需要突出特色，比如精酿口味或本地化品牌。