鱼胶到底有没有用?

鱼胶确实有不少用处，它富含胶原蛋白和多种氨基酸，对皮肤和关节有益。很多人用它煲汤，认为能美容养颜，增强体质。鱼胶还能补充蛋白质，适合术后恢复或体弱者食用。市场上鱼胶种类繁多，价格从几百到上万元不等，品质差异较大。

鱼胶的效果因人而异，不能替代药物治疗。长期食用鱼胶能改善皮肤弹性，缓解关节疼痛，但需要搭配均衡饮食。野生鱼胶资源稀少，养殖鱼胶逐渐普及，消费者购买时需注意辨别真伪。适量食用鱼胶对身体有益，但过度依赖反而增加经济负担。