液体变成固体的过程是什么?

液体变成固体需要降低温度，比如水在零度以下会结冰，蜂蜜冷藏后会变硬。金属熔化后冷却也会重新凝固成固态，这个过程叫凝固。液体分子运动变慢，排列整齐，就形成了固体。

有些物质需要压力才能变固体，比如黄油冷冻后会变硬。雪糕从液态变成固态需要放进冰箱，冰块也是水遇冷后的固体形态。固体有固定形状，液体没有，这是两者的主要区别。