餐饮行业水电燃气费占比多少合适?

餐饮行业水电燃气费占总成本的比例控制在5%到8%比较合理。一家中型餐厅每月水电燃气支出约数千元，具体取决于营业面积和用餐人数。夏天空调和冬天暖气会增加用电量，厨房设备耗能较高，合理使用能降低费用。

不同业态占比差异明显，快餐店因设备简单费用较低，高档餐厅因照明和空调要求高费用偏高。通过节能灯具和高效灶具，企业能将成本压缩至5%以下。定期维护设备避免漏电漏水，也能减少不必要的开支。