八宝粥里面都是水?

八宝粥里面不全是水，里面有糯米、红豆、莲子、桂圆、花生、红枣、薏米、百合等八种食材。这些食材煮得软烂，加上适量水熬成浓稠的粥，口感丰富营养均衡。一碗八宝粥能让人吃得饱饱的，特别适合当早餐或宵夜。

八宝粥的水分占比大约七成，但其他食材提供了满满的碳水化合物、蛋白质和维生素。不同地方会加入不同配料，比如有的会加山药或枸杞，让味道更有层次。八宝粥既暖胃又养生，老少皆宜。